สาระชวนรู้ สำลักอาหาร อันตรายถึงชีวิต ต้องได้รับการช่วยเหลือทันที
การ “สำลักอาหาร” เป็นเรื่องเล็ก ๆ ที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายถึงชีวิตได้ ซึ่งเป็นสิ่งใกล้ตัวมาก ๆ สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะการสำลักอาหารผู้สูงอายุและในเด็กเล็ก ซึ่งปัจจัยที่ทำให้เรามักจะมีการลำลักอาหารได้บ่อยเกิดจากการทานอาหารไม่ถูกต้อง แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ก็ประมาทไม่ได้ ควรได้รับการช่วยเหลืออย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการสูญเสีย ที่เกิดตามมาได้จากการสำลักอาหารเข้าหลอดหลอดลมหรือปอด จนขาดอากาศหายใจและเสียชีวิตในที่สุด แล้วการสำลักแบบไหน หรือสำลักบ่อยแค่ไหนที่ควรไปพบแพทย์บ้าง ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ การสำลัก คือ มีสิ่งแปลกปลอมหลุดผ่านเข้าไปในทางเดินอาหาร หรือทางเดินหายใจส่วนล่างในขณะที่หายใจเข้า แล้วส่งผลให้เกิดการสำลักอาหารเข้าปอด อาการแสดงออกตามมาภายหลัง ซึ่งอาจขึ้นอยู่กับปริมาณ ลักษณะชองที่ทำให้เกิดการสำลัก เป็นของแข็ง ของเหลว เศษอาหาร หรือกรดจากกระเพาะอาหาร ที่มีค่าความเป็นกรด – ด่าง (pH) ความถึ่ของการสำลัก รวมไปถึงการตอบสนองของสิ่งแปลกปลอม ใครบ้างมีความเสี่ยงต่อการสำลักได้ เราทุกคนสามารถเกิดการสำลักได้ ไม่ว่าจะเป็นการสำลักน้ำ สำลักอาหาร หรือสำลักน้ำลาย แต่ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการสำลักได้ง่ายกว่าปกติ ได้แก่ ทำไมการสำลักในผู้สูงอายุ จึงเสี่ยงต่อการเสียชีวิต เนื่องจากอวัยวะและระบบต่าง ๆ ในร่างกายของผู้สูงอายุเสื่อมประสิทธิภาพลง ทั้งระบบการทำงานช้าลง และระบบภูมิคุ้มกันเริ่มไม่แข็งแรง ส่งผลให้เกิดการสำลักได้ง่าย และอาจกลายเป็นปัญหาใหญ่ได้ เช่น เกิดการสำลักอาหารเข้าปอด…
Lawrence Stewart
สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด ทำกินเองอร่อย ทำขายกำไรดี
สำหรับใครที่มีลูกชิ้นเป็นเมนูโปรด แต่ไม่อยากออกไปตากแดดซื้อที่ร้าน หรือใครที่กำลังมองหาอาชีพอิสระ การขายลูกชิ้นก็เป็นอีกช่องทางที่ช่วยเพิ่มรายได้ ยิ่งถ้ามีน้ำจิ้มรสเด็ด รสแซ่บ ลูกค้าติดใจ ยอดขายดีแน่นอน แอดมินมี 3 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินเองก็อร่อยถึงใจ ทำขายก็ได้กำไรดี มาให้ลองทำตามกันค่ะ 1. สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก น้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรมะขามเปียก ซึ่งเป็นน้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรยอดนิยม เพราะครบรสทรงเครื่องสุด ๆ ทั้งรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี วัตถุดิบ วิธีทำ 2. สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น พริกนรก (เผ็ด x2) น้ำจิ้มลูกชิ้นรสแซ่บ เรียกได้ว่าเป็นสูตรน้ำจิ้มพริกนรกได้เลย เพราะแซ่บ เผ็ดจนปากเจ่อกันเลยทีเดียว เพราะใส่ไม่ยั้ง ทั้งพริกป่น และพริกทอด ใครชอบน้ำจิ้มเผ็ด ๆ ได้ฟินเมื่อเคี้ยวโดนพริก สูดปากพาเพลินแน่นอน วัตถุดิบ วิธีทำ 3. สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น ซีฟู้ด สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำมะนาว เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด สะใจ…
7 ประเภทชา ดื่มเสริมสุขภาพ ห่างไกลโรค
บรรยากาศฝน ๆ แบบนี้ หรือแม้แต่ช่วงที่อากาศเย็น ๆ การได้ดื่มอะไรอุ่น ๆ อย่าง การดื่มชา กลิ่นหอม ๆ นอกจากจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ยังทำให้รู้สึกสดชื่น และฟิน ฮีลใจได้ดีท่ามกลางอากาศเย็น ๆ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำประเภทชาที่น่าสนใจ และควรค่าแก่การมีติดบ้านไว้ชงดื่มเติมความสดชื่นให้กับร่างกายได้ทุกฤดูกาลเลยค่ะ 1. ชาเขียว ชาเขียว คือ ชาที่ช่วยระบบเผาผลาญของร่างกายได้ดี เนื่องจากชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระ มีสารอธโอฟิลลีนและคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เป็นชาสุดฮอตฮิตของคนรักการดื่มชา และสายสุขภาพ โดยชาเขียวมีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ มีประวัติยาวนานมากกว่า 4,000 ปี แต่ในขณะเดียวกัน ก็มีข้อจำกัดในการดื่มชาเขียวด้วยเช่นกัน เพราะในชาเขียวมีสารแทนนินผสมอยู่ด้วย อาจก่อให้เกิดการยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย และก่อให้เกิดโรคโลหิตจางได้ หากดื่มชาเขียวในปริมาณมากเกินไป 2. ชาดำ ชาดำ ทำมาจากใบชาสายพันธุ์ Camellia Sinensis ที่มีวิธีการหมักเหมือนการทำไวน์ คือ การหมักด้วยแบคทีเรีย โดยรสชาจะขมเล็กน้อย แต่กลมกล่อม และชาดำยังเป็นชาที่มีปริมาณคาเฟอีนมากที่สุด เมื่อเทียบกับชาทุกประเภท แต่ชาดำมีฤทธิ์ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ทำหน้าที่แทนอินซูลินในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด ชะลอวัย…
สมาธิของเด็กในแต่ละวัยกับกิจกรรมเสริมพัฒนาการที่เหมาะสม
เราจะรู้ได้อย่างไรว่า เราควรส่งเสริมเด็กในแต่ละวัยด้วยกิจกรรมอะไรได้บ้าง เพื่อให้ลูกมีสมาธิมากขึ้น บทความนี้มีคำตอบค่ะ
5 ข้อที่พ่อแม่ควรทำกับลูกทุกวัน
เป็นตัวอย่างที่ดี เด็ก ๆ จะเรียนรู้ในสิ่งที่เห็นมากกว่าคำพูด และมักจะจดจำพฤติกรรมจากพ่อแม่หรือคนรอบข้างได้ดี จนอาจมีการนำไปทำตาม สังเกตง่าย ๆ ในเด็กเล็กเมื่อเราทำท่ากวักมือ เด็กก็จะกวักมือตาม เมื่อเรายื่นของให้ใคร เขาจะเลียนแบบที่จะยื่นของให้คนอื่นด้วย ดังนั้น เมื่อลูกเริ่มก้าวสู่วัยที่มีพัฒนาการ หากอยากให้ลูกเป็นคนมีน้ำใจ เราก็ต้องมีน้ำใจต่อลูกและคนอื่นให้เขาได้เห็น อยากให้เขามีความเมตตา ก็ต้องแสดงความเมตตาแก่ผู้อื่นหรือสัตว์อื่น ๆ ให้เห็น เด็กจะซึมซับสิ่งเหล่านั้นโดยไม่รู้ตัว จึงเป็นที่มาของคำว่า เด็กคือกระจกสะท้อนการเลี้ยงดูของพ่อแม่ ให้เวลากับลูก แม้ว่าต้องทำงานหนักแค่ไหน แต่ควรจัดสรรเวลาที่จะอยู่กับลูก ได้พูดคุยและรับฟังความรู้สึกหรือปัญหาที่เด็กอาจเจอมาในแต่ละวัน ถามไถ่ความรู้สึก เช่น วันนี้ไปเรียนมาเป็นอย่างไรบ้าง เหนื่อยไหม มีอะไรที่ไม่สบายใจ หรือรู้สึกอย่างไรบ้างในวันนี้ ก่อนที่จะถามเรื่องการบ้าน หรือการอ่านหนังสือ ซึ่งพ่อแม่ส่วนใหญ่มักจะตั้งต้นแต่จะถามเรื่องนั้นกับลูก โดยไม่ได้ใส่ใจที่จะสอบถามความรู้สึกของเด็ก หรือเมื่อลูกต้องการจะเล่าหรือปรึกษา ก็ปฏิเสธเพื่อรีบไปทำงาน ทำให้แทบไม่ได้ใช้เวลาร่วมกัน เกิดความห่างเหิน และเมื่อเด็กเจอปัญหาก็จะไม่กล้าพูดคุยเพราะกลัวจะโดนดุที่รบกวนเวลาอันมีค่าของพ่อแม่ (แต่เวลาของลูกไม่เคยมีค่าเลย) ดังนั้น หากไม่อยากให้ความสัมพันธ์ระหว่างคุณกับลูกกลายเป็นคนร่วมบ้านเฉย ๆ ในอนาคต ควรให้เวลาอยู่กับลูกให้มากพอเท่าที่คุณจะทำได้ เพราะเมื่อลูกเติบโตขึ้น พวกเขาก็ต้องออกไปใช้ชีวิตจนอาจไม่มีเวลาให้คุณมากพอ ชมเชยลูกในสิ่งที่เขาทำได้ การชมเชยลูกในที่นี้ไม่ได้เน้นเรื่องของผลลัพท์ แต่มองที่กระบวนการ เช่น ความพยายาม…
แนะวิธีตรวจชีพจร การวัดสัญญาณชีพเบื้องต้นที่ทุกคนควรรู้
เราสามารถตรวจชีพเบื้องต้นได้ด้วยตนเอง จากการจับตามบริเวณอวัยวะที่มีเส่นเลือดแดงอยู่ใกล้กับผิวหนัง เช่น ข้อมือ หรือ ลำคอ วันนี้เราจะมาแนะวิธีการตรวจชีพจรเบื้องต้นด้วยตนเองได้ง่าย ๆ ซึ่งสามารถนำไปใช้วัดสัญญาณชีพ เพื่อนำไปสู่การช่วยเหลือชีวิตผู้ประสบภัยหรือผู้ป่วยในขั้นต่อไปได้อย่างเหมาะสม อวัยวะส่วนใดที่สามารถตรวจวัดชีพจรได้บ้าง ข้อมือ วิธีตรวจชีพจรที่ข้อมือ ทำได้โดยการยื่นมือข้างหนึ่งไปข้างหน้า งอศอกเล็กน้อย และหงายฝ่ามือขึ้น จากนั้นวางนิ้วชี้และนิ้วกลางของมืออีกข้างหนึ่งลงไปจับชีพจรที่ข้อมือบริเวณโคนนิ้วโป้ง กดนิ้วชี้และนิ้วกลางลงบนผิวหนัง จนกว่าจะรู้สึกถึงการเต้นของชีพจร หรืออาจขยับตำแหน่งนิ้วทั้งสองจนกว่าจะเจอจุดที่รับรู้ถึงชีพจร ลำคอ ลำคอเป็นอีกบริเวณของร่างกายที่สามารถวัดชีพจรได้ แต่จะยากกว่าที่บริเวณข้อมือ วิธีการตรวจชีพจรที่ลำคอ ทำได้โดยการวางนิ้วชี้และนิ้วกลางตรงลำคอ บริเวณใต้กรามใกล้กับหลอดลม ซึ่งเป็นจุดชีพจรบริเวณเส้นเลือดแดงแคโรติคที่ไปเลี้ยงสมอง ไม่ควรจับชีพจรที่คอพร้อมกันทั้งสองด้าน เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายและหมดสติได้ การวัดชีพจร นับอย่างไร เมื่อสามารถหาจุดที่สามารถรับรู้ได้ถึงการเต้นของชีพจร ให้เริ่มนับอัตราการเต้นของชีพจร 1 นาที โดยอาจจับเวลา 1 นาที แล้วนับจำนวนครั้งที่ชีพจรเต้น หรืออาจจับเวลา 30 วินาที แล้วจึงนับจำนวนครั้งที่ชีพจรเต้นนำไปคูณด้วย 2 การตรวจหาความผิดปกติของจังหวะการเต้นหัวใจ ควรจับชีพจรแล้วสังเกตความผิดปกติของจังหวะชีพจรภายใน 20 – 30 วินาที ว่าชีพจรเต้นเร็ว เต้นแรง ชีพจรเต้นอ่อน หรือ ชีพจรเต้นขาดช่วงหรือไม่…
Britain – UK และ Britain – Great แตกต่างกันยังไง
เคยสงสัยหรือสับสนระหว่าง สหราชอาณาจักร อังกฤษ หรือ หมู่เกาะอังกฤษ ที่มักจะถูกเรียกกันว่า UK บ้างก็เรียกว่า England หรือ Britain แต่ก็มีที่เรียก Britain Isles ด้วยเช่นกัน ตกลงต้องเรียกว่าอะไร และคำเหล่านี้ต่างกันยังไง มาไขข้อสงสัยกันหน่อยดีกว่าค่ะ The United Kingdom หรือ UK คือ คำที่ใช้เรียกสหราชอาณาจักรบริเทนใหญ่ และ ไอร์แลนด์เหนือ โดยชื่อ Britain มาจากคำเรียกในภาษาโรมันว่า Britannia ซึ่งเป็นรัฐอธิปไตย แบบเดียวกับอเมริกาและฝรั่งเศส โดยประกอบไปด้วย 4 ประเทศด้วยกัน คือ โดยมีความเกี่ยวเนื่องกับประวัติการก่อตั้งสหราชอาณาจักร ซึ่งมีความซับซ้อนและช่วงที่สำคัญต่าง ๆ ดังนี้ สหราชอาณาจักรที่เรียกว่า Great ทั้งที่ไม่ใช่ประเทศ แต่เป็นดินแดน เนื่องจากเป็นเกาะใหญ่ในหมู่เกาะอังกฤษ (British Isles) อีกทั้งยังเป็นที่ตั้งของการเชื่อมต่อชายฝั่งระหว่างประเทศอังกฤษ เวลส์ และ สก๊อตแลนด์ โดยมีอังกฤษเป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในราชอาณาจักร และมีลอนดอนเป็นเมืองหลวง บางครั้งอาจเรียกสหราชอาณาจักร…
วิถีแม่บ้านยุคใหม่ ขจัดคราบร่องยาแนวด้วยของที่มีในบ้าน
เคยไหมคะ ปัญหากวนใจที่ชวนหงุดหงิด หลังจากทำความสะอาดบ้านเท่าไร เหนื่อยจนแทบหมดแรง แต่ร่องพื้นก็ยังคราคร่ำไปด้วยคราบสกปรก โดยเฉพาะในร่องยาแนว ไม่ว่าจะคราบเหลือง หรือ คราบดำ ๆ ที่ขัดยังไง ก็ยังคงหลงเหลือซากทิ้งไว้ ให้รกตารกใจ พูดแล้วก็ช้ำใช่ไหมละคะ วันนี้เรามีวิธีทำความสะอาดร่องยาแนว แบบฉบับแม่บ้านมือโปร อุปกรณ์ก็หาได้ง่ายมีแทบกันทุกบ้านอยู่แล้ว หรือใครไม่มีจริง ๆ ก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปเลยค่ะ จะมีวิธีไหนและทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ 1. น้ำส้มสายชู ถ้าใครทำงานบ้านประจำ หรือเป็นพ่อบ้านแม่บ้านแบบฟูลไทม์ ย่อมคุ้นเคยกับน้ำส้มสายชูกันดีอยู่แล้ว เพราะประโยชน์ของน้ำส้มสายชูสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายเลยทีเดียว แต่เรื่องใช้ทำความสะอาด ต้องยกให้น้ำส้มสายชูเป็นไอเทมดีเด่น จนแทบจะลืมวัตถุประสงค์หลักจริง ๆ ว่าเขาผลิตออกมาเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงในส่วนครัว หากบ้านไหนมีปัญหาขจัดคราบดำฝังลึก ให้ลองใช้แปรงสีฟัน หรือแปรงขนาดเล็ก ๆ ที่มีขนแข็ง ๆ ชุบน้ำส้มสายชูให้ชุ่ม แล้วนำไปขัดบริเวณที่มีคราบดำในรอบแรกก่อน แล้วค่อยทำความสะอาดปกติ และล้างออกด้วยน้ำเปล่าปิดท้าย 2. เบกกิ้งโซดา และ น้ำส้มสายชู หลังจากใช้น้ำส้มสายชูหยั่งเชิงไปแล้ว แต่คราบยังดื้อด้านไม่ยอมออกไปให้หมด เหลือซากบางส่วนทิ้งไว้เยาะเย้ยเป็นหย่อม ๆ แม่บ้านมือโปรอย่างเราต้องไม่ยอมแพ้ ต้องตามผู้ช่วยดี ๆ ที่เป็นไอเทมคู่ครัวและเด่นเรื่องใช้ทำความสะอาดสารพัดจนแทบลืมไปแล้วเหมือนกัน…
ทำไมคนนับถือศาสนาคริสต์จึงห้าม มู (เตลู)
หากพลิกย้อนกลับไปยังหน้าประวัติศาสตร์ ก่อนจะถือกำเนิดศาสนาต่าง ๆ ขึ้นมาบนโลก มีความเป็นไปได้ว่า โหราศาสตร์อาจเกิดขึ้นมาพร้อม ๆ กับศาสนา หรืออาจก่อนศาสนาคริต์ก็ได้เช่นกัน แต่ได้ถูกจำกัดให้กลายเป็นสิ่งนอกรีตหลังจากที่คริสตจักรรุ่งเรืองขึ้น เนื่องจากศาสนาคริสต์คือศาสนาแบบ “นับถือพระเจ้าเพียงองค์เดียว” และถ้าใครก็ตามที่นับถือบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์อื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเทพเจ้า วิญญาณ หรือผีบรรพบุรุษ จะถูกประกาศให้เป็น “พวกนอกรีต” ทันที เพราะถือว่าเป็นการนับถือสิ่งที่นอกเหนือไปจากพระเจ้า ผิดหลักข้อบัญญัติ 10 ประการ คำสอนที่ผู้นับถือคริสต์พึงยึดถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัด เหมือนกับ ศีล 5 ที่เป็นหลักปฏิบัติของพุทธศาสนิกชน หลักบัญญัติ 10 ประการ ของศาสนาคริสต์มีอะไรบ้าง บัญญัติ 10 ประการ สามารถแบ่งออกเป็น 2 ภาคได้อย่างชัดเจน ดังนี้ หน้าที่ต่อพระเจ้า หน้าที่ต่อมนุษย์ด้วยกันเอง จากในข้อบัญญัติจะเห็นได้ว่า ข้อแรกเริ่มต้นด้วยการให้นับถือพระเจ้าเท่านั้น ต่อให้เป็นการนับถือพลังงานธรรมชาติ อย่างการนำพลังงานดวงดาวเพื่อมาคำนวณหาดวงชะตาดวงของตน สำหรับชาวคริสต์ถือว่าเป็นการลบหลู่พระเจ้า เพราะตามหลักความเชื่อในศาสนาคริสต์ พระเจ้า คือ ผู้สร้างทุกสิ่ง และ เป็นผู้ลิขิตชะตาของมนุษย์ การดูดวงจึงเป็นการแสดงออกถึงความไม่เชื่อมั่นในพระเจ้า และการดูดวงอาจเป็นสิ่งหลอกลวงจากซาตาน…
กระซิบบอกทริค … จัดระเบียบตู้เย็นอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
อากาศร้อน ๆ ต้องรับร้อนด้วยของเย็น ๆ ตู้เย็นที่บ้านเลยต้องรับกับสภาพความแออัด เพราะพื้นที่ในตู้เย็นแน่นเอี๊ยดไปด้วยของกิน ไม่ว่าอะไรขอยัดใส่ตู้เย็นเอาไว้ก่อน วันนี้เราจะมาชวนจัดระเบียบตู้เย็นกันค่ะ เพราะตู้เย็นที่รกและไม่เป็นระเบียบ ทำให้เราไม่สามารถเห็นของกินที่ซื้อมาก่อน-หลังได้ จนต้องจำใจทิ้งของกินเพราะหมดอายุบ่อย ๆ กันใช่ไหมคะ แต่หลังจากที่จัดตู้เย็นตามแบบฉบับที่เรานำมาฝากในวันนี้แล้ว ก็ไม่ต้องทิ้งของกินอีกแล้ว แถมอาจเหลือพื้นที่ให้ใส่ของกินอื่น ๆ เพิ่มได้อีกน๊าาา ว่าแล้วเราไปดูวิธีจัดตู้เย็นอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพกันเลยดีกว่าค่ะ 1. เน้นน้อย ๆ เข้าไว้ มาข้อแรกก็จะให้เก็บของใส่ตู้เย็นน้อย ๆ หรืออย่างไร เป็นไปได้เหรอ ยิ่งอากาศร้อน ๆ ต้องตุนของเย็น ๆ ไว้ดับร้อน ใช่ไหมคะ แต่รู้ไหมคะว่า การมีของในตู้เย็นน้อยเท่าไร ยิ่งดีต่อสุขภาพการบริโภคของเรามากขึ้นเท่านั้น เพราะเมื่อมีของน้อยจะทำให้เราสามารถเลือกอาหารที่มีประโยชน์มาทานได้ง่าย ทานอาหารได้ทันก่อนวันหมดอายุ ได้สารอาหารครบถ้วน แถมยังประหยัดไฟขึ้นอีกเยอะ เพราะตู้เย็นไม่ทำงานหนักเกินไปจากการพยายามปรับความเย็นให้เป็นปกติภายในเครื่อง ช่วยลดปัญหาการขาดแคลนอาหารโลก แล้วยังเซฟเงินในกระเป๋าได้อีกต่างหาก เรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพกระเป่าตังค์มาก ๆ เลยล่ะ 2. เก็บผัก ผลไม้ ในที่สามารถมองเห็น เมื่อจะเก็บผัก ผลไม้ ใส่ตู้เย็น ควรหั่นผักแล้วเก็บใส่ถุงหรือภาชนะที่เก็บรักษาความสดได้ เดี๋ยวนี้มีถุงแช่ผัก…